Ayrshire in den Lowlands.
Neues Brennereiprojekt, unabhängig und in Familienbesitz.
Begleitet von John Campbell (Ex-Laphroaig).
Ein fruchtig, milder Lowlander.
Der First Crop ist die Frühjahrsabfüllung von 2019. Verwendet wurde ausschließlich lokale Gerste aus eigenem Anbau.
Der Whisky reifte ebenfalls vor Ort in 1st fill Bourbon-Fässern und ist komplett nachhaltig.
Saisonal verkürzten die “Crop”-Abfüllungen die Wartezeit auf die numehr erhältliche Core Range.
Daher auch etwas teurer, aber “grün” muß man sich ja bekanntlich leisten … wollen… 🙂